Si è conclusa la quarta edizione di FoodInnova, la conferenza internazionale sull’innovazione alimentare tenutasi dal 31 gennaio al 3 febbraio 2017 a Cesena ed organizzata da Alma Mater Studiorum Università di Bologna (Dipartimento di Scienze Agrarie e Tecnologie Alimentari), Ser.In.Ar e Knowledge management for food innovation (KM4fi – Spagna).
Questo evento, a cui hanno partecipato i massimi esponenti mondiali in termini di innovazione alimentare, riconosce l’importanza internazionale dell’attività svolta in campo universitario sia dal Campus di Scienze degli Alimenti e del Tecnopolo Agroalimentare, sia delle imprese leader del medesimo settore, che investono in ricerca e sviluppo di nuove soluzioni tecnologiche all’avanguardia.
Per saperne di più: www.foodinnova.com