Agli inizi del ‘900 nel Nord Europa si è assistito al sorgere di molte strutture la cui finalità è quella di garantire uno sviluppo armonico dell’individuo attraverso il contatto con l’ambiente naturale.
In Svezia nel 1918 è stato istituito il Jordbrukare-Ungdomens Förbund (JUF) una confederazione di giovani agricoltori.
In Germania si comincia a parlare di tematiche legate alle fattorie didattiche già alla fine della seconda guerra mondiale
Nel 1972 la prima City Farm è stata fondata nel Kentish Town, Londra. La nascita delle City Farms in Gran Bretagna diviene la soluzione per recuperare luoghi abbandonati
In Francia, la prima Fattoria Urbana è stata costituita nel 1974 nella periferia di Lille sull’esempio delle esperienze nordeuropee.
Nel 1990 nasce la European Federation of City Farms (EFCF).
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“Ma quando niente sussiste d’un passato antico, dopo la morte degli esseri,
dopo la distruzione delle cose, soli, più tenui ma più vividi, più immateriali, più persistenti,
più fedeli, l’odore e il sapore lungo tempo ancora perdurano, come anime a ricordare…
l’immenso edificio del ricordo”
M. Proust